饺子盛宴，等你来战！

第五届教职工包饺子比赛方案

 为丰富教职工的业余生活，促进教职工相互之间的交流与沟通，学校工会决定开展“饺子盛宴，等你来战！”第五届教职工包饺子比赛，具体安排如下：

一、比赛时间：12月20日（周五）9：00—11：00

二、比赛地点：学校饭堂二楼

三、参加人员：各年级选派5人参赛。请各年级广泛发动，积极组织人员参加本次活动，报名截止时间12月13日17：00。

四、活动安排

（一）赛前准备

1.食材、用具：就餐点准备好20斤饺子皮、调好味道的肉馅、面粉若干、一次性桌布、碗、调羹、电磁炉等，奖金向广外工会申请费用，参赛人员及工作人员围裙向学校申请费用。

2.分工安排：

（1）统筹、协商（方建军）

（2）筹备、现场组织（陈又新）

（3）购买横幅，现场布置（颜俊）

（4）经费申请，报账（杨穗、颜俊）

（5）设计报名二维码、参赛人员统计（倪小丽）

（6）现场参赛人员签到、各年级组水牌制作（麦丹妹）

（7）评分表格设计、打印（刘姣）

（8）饺子皮和肉馅平均分好10份，派3名厨师现场对饺子进行打分（就餐点负责）

（二）比赛内容

比赛分两个环节：第一环节为包饺子，不计时。第二环节由参赛代表自己挑出5个饺子自行煮熟，就餐点派3名评委对饺子的外观、口感、创意及团队合作等进行综合评分。参赛年级组需把食材包完方可结束比赛并参加评比。

本次比赛共设比赛奖金3300元。综合评分第1名至第6名奖励分别是：650元、550元、500元、450元、400元、350元。设“最佳造型奖”、“最佳摆盘设计奖”各奖励200元。

（三）比赛要求

1.饺子需大小均匀成型，不露馅，不开口。

2.材料尽量做到不浪费。

3.包完饺子后请清理好桌面卫生，保持整洁。

五、其他

1.本次比赛由湖南万事利餐饮管理有限公司协办，活动解释归工会。

2.为了比赛公平公正，参赛选手不能自带模具、蔬菜汁、擀面棍、切面刀等，需纯手工。赛前已准备好饺子皮。

3.注意安全，防止烫伤。

4.拍照留念，分享至社交平台时，请标注活动名称。 

5.评委和负责人务必做到公平、公开、公正的原则。 

6.摄影：陈思莹，摄像：林聪，新闻稿:工会。

期待您的参与，一起包出幸福，煮出年味！

报名请扫描下方二维码

 白云外国语中小学工会

                                     2024年11月25日